Ils font partie des recettes toutes simples et qui apportent pourtant tellement de plaisir ! Croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur, ces rochers sont addictifs pour qui aime la noix de coco ! Parfaits pour un café gourmand ou un petit goûter.
Ingrédients :
- 100 g de noix de coco
- 100 g de sucre
- 3 blancs d’œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
Réalisation :
Préchauffer le four à 190-200° (th. 7)
Mélanger tous les ingrédients ensemble. Les blancs d’œufs peuvent être un peu battus à la fourchette, mais ils n'ont pas besoin d'être travaillés plus que ça.
Mettre l'appareil dans une poche à douille et former de petits tas espacés sur une plaque de papier sulfurisé. On peut aussi faire les choses plus simplement à l'aide d'une cuillère à soupe.
Enfourner pendant 10-15 minutes.
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