Lemon mint

Cette boisson est parfaite en été pour se désaltérer l'après-midi ou pour remplacer un cocktail alcoolisé.

Ingrédients :

(pour 4 verres)

• 2 citrons jaunes
• 1 citron vert
• 1 bouquet de menthe (2 bonnes poignées)
• 4 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne ou de sucre en poudre (à ajuster suivant vos goûts). Vous pouvez utiliser aussi du sirop d’agave ou du miel.
• 500 ml d’eau 

Réalisation :

Laver la menthe. Détacher les feuilles. Presser les citrons et récupérer le maximum de pulpe. Mettre le tout dans le bol du blender. 

Ajouter 500 ml d’eau, le sucre, et mixer pendant 2 minutes.

Filtrer ensuite la préparation avec une petite passoire grille fine.