Petits pains au chocolat de Michèle

Un must ! Légers, moelleux, ils vous feront fondre si vous les dégustez tièdes avec leur cœur coulant !

Ingrédients :

• 500 g de farine 
• 100 g de beurre
• 250 g de lait
• levure de boulanger ou déshydratée
• 1 cuil. à café de sel
• 2 cuil. à soupe de sucre semoule
• 1 jaune d’œuf

• 1 jaune d’œuf pour badigeonner les pains
• Tablette de chocolat

Réalisation :

Mettre le lait dans le bol avec la levure. Remuer, laisser reposer 10 minutes. Ajouter le reste des ingrédients avec juste  un jaune d'œuf.

Actionner la machine pour pétrir pendant 2 minutes. Laisser reposer la pâte 20 minutes.

Préchauffer le four à 200 °C
.
Sortir la pâte et la repartir en morceaux pour chaque pain. Former les pains et y insérer 2 carres de chocolat.

Badigeonner avec le jaune d’œuf restant et laisser reposer 15 minutes.

Enfourner pendant 20 à 25 minutes.